Coups de coeur Adultes Documentaires Je sais bien décorer mes gâteaux : pâtes à sucre, crème au beurre, ganache, glaçage... tout pour réussir les gâteaux à étage et les wedding cakes
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JesaisbiendecorerlesgateauxJe sais bien décorer mes gâteaux : pâtes à sucre, crème au beurre, ganache, glaçage... tout pour réussir les gâteaux à étages et les wedding cakes, de Giovanna Torrico
Ed. Marabout

Recueil de techniques pour décorer les gâteaux et pâtisseries avec de la pâte à sucre : appliquer des volants sur un gâteau, faire des boutons de roses...

Un ouvrage extrêmement gourmand, dans lequel toutes les techniques pour décorer les gâteaux sont expliquées en images et pas à pas. Apprendre à garnir, fourrer, napper, faire des gâteaux à étages, écrire et dessiner avec une poche à douille, créer des motifs en pâte à sucre et crème au beurre, travailler avec des pochoirs...Tout ceci n'aura plus aucun secret pour vous !

Géraldine

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LivreSaumur MédiathèqueAdultesDocumentaires641.865 TORPrêt normalEn rayon
LivreMontreuil-BellayAdultesDocumentaires641.86 TORPrêt normalEn rayon